Předkrm

Hovězí tatarák, šalotka, kikkoman, tekutý žloutek, lanýžový olej, topinky. 165,-

Kozí sýr v bylinkové krustě, červená řepa, kváskový chips. 135,-

Polévka

Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou. 95,-

Frankfurtská polévka, pečivo. 95,-

Hlavní chod

Hovězí steak z vysokého roštěnce, dýňové pyré, gratinované brambory, pepřová omáčka. 590,-

Pomalu dušený hovězí ořech na ginu, naložená hruška se šafránem, flambované bramborové noky, švestkové demi glace. 365,-

Hovězí líčka na červeném víně, restovaná zelenina, houby, máslová bramborová kaše. 355,-

Hovězí svíčková, houskový knedlík, brusinky. 295,-

Vepřová panenka sous-vide, gratinované brambory, pepřová omáčka. 345,-

Domácí tagliatelle aglio olio, peperoncino, parmazán. 255,-

Kuřecí curry s kokosovým mlékem, jasmínová rýže. 285,-

Listy salátu, grilovaný hermelín, pistácie, toust. 215,-

Vepřový řízek z krkovice / kuřecí, máslová bramborová kaše. 195,-

Dezert

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou. 145,-

Denní nabídka dezertů z vitrínky.

Burgery 

Trhák Junior - burger s trhaným hovězím masem, cibulové chutney, omáčka  z pečených rajčat, Cheddar, slanina. 

195,-

Tasovský trhák - burger s trhaným hovězím masem, cibulové chutney,  omáčka z pečených rajčat, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw. 315,-

Farmářský burger - burger s mletým hovězím masem, picklované okurky,  rukolová omáčka, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw.

 315,-

 Na alergeny a možnosti dětského či bezlepkového/ vegetariánského jídla se ptejte, prosím, u obsluhy.