Předkrm

Hovězí tatarák, šalotka, kikkoman, tekutý žloutek, lanýžový olej, topinky. 165,-

Telecí játra, dijonská hořčice, smetana, pažitka, pečivo. 155,-

Polévka

Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou. 95,-

Květákový krém, olomoucký syreček. 95,-

Hlavní chod

Hovězí veverka marinovaná v shio koji, pyré z bílých fazolí, glazovaná zelenina, lanýžová omáčka. 595,-

Hovězí hrudí „Brisket", krémové brambory s pažitkou, nakládaná cibulka, omáčka z pečených paprik. 395,-

Vepřová panenka sous-vide, lyonské brambory, pepřová omáčka. 345,-

Hovězí líčka na červeném víně, restovaná zelenina, houby, máslová bramborová kaše. 355,-

Listy salátu, grilovaný sýr, toust. 215,-

Kuřecí curry, sezamový olej, dušená rýže. 285,-

Vepřový řízek z krkovice / kuřecí, máslová bramborová kaše. 195,-

Dezert

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou. 145,-

Denní nabídka dezertů z vitrínky.

Burgery 

Trhák Junior - burger s trhaným hovězím masem, cibulové chutney, omáčka  z pečených rajčat, Cheddar, slanina. 

195,-

Tasovský trhák - burger s trhaným hovězím masem, cibulové chutney,  omáčka z pečených rajčat, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw.

 315,-

Farmářský burger - burger s mletým hovězím masem, picklované okurky,  rukolová omáčka, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw.

 315,-

 Na alergeny a možnosti dětského či bezlepkového/ vegetariánského jídla se ptejte, prosím, u obsluhy.