Předkrm

Hovězí tatarák, žloutek, lanýžový olej, topinky, česnek 195,-

Polévka

Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 95,-

Kulajda, lišky, kopr, vejce 63, brambory 105,-

Hlavní chod

Hovězí steak z roštěné, grenaille, dýňové pyré, pepřová omáčka 790,-

Jeseter, květák, beurre blanc, lískový ořech, pažitka 485,-

Vepřová panenka sous vide, grenaille, dýňové pyré, pepřová omáčka 365,-

Hovězí líčka na červeném víně, restovaná zelenina, houby, máslová bramborová kaše 375,-

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky, rakytník 295,-

Grilovaný hermelín, listový salát, hořčičný dresink, bagetka 215,-

Grilované hallumi, cuketa, rajčatová salsa, grenaille, bazalkový olej 255,-

Vepřový řízek z krkovice / kuřecí, máslová bramborová kaše 195,-

Dezert

Čokoládový fondant, vanilková zmrzlina, malinový gel 165,-

Burgery 

Trhák Junior - burger s trhaným hovězím masem, cibulové chutney, omáčka  z pečených rajčat, Cheddar, slanina 

195,-

Tasovský trhák - burger s trhaným hovězím masem, cibulové chutney,  omáčka z pečených rajčat, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw

 315,-

Farmářský burger - burger s mletým hovězím masem, picklované okurky,  rukolová omáčka, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw

 315,-

 Na alergeny a možnosti dětského či bezlepkového/ vegetariánského jídla se ptejte, prosím, u obsluhy.