Menu

Předkrm

Hovězí tatarák, šalotka, kikkoman, tekutý žloutek, lanýžový olej, topinky. 165,-

Kachní paštika, brusinkový gel, domácí kváskový chléb, pistáciový prach. 135,-

 Polévka

Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou. 75,-

Gulášová polévka, kváskový chléb. 65

 Hlavní chod

Hovězí Flank steak, restované grenaille, kroketa z hovězího konfitu, dýňové pyré, lanýžová omáčka. 550,-

Hovězí líčka na červeném víně, restovaná zelenina, houby, máslová bramborová kaše. 295,-

Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík. 285,-

Roastbeef, restované gratinované brambory, dýňové chutney, lanýžová omáčka. 450,-

Vepřová BBQ žebra, chléb, hořčice, křen, beraní rohy, okurky, cibulky. 345,-

Kachní stehno (350-400 g), červené zelí, horácký knedlík, smažená cibule, silná kachní šťáva. 335,-

Vepřový řízek z krkovice / kuřecí, máslová bramborová kaše. 195,-

Listy salátu, Caesar dresink, kuřecí supreme, parmazán, krutony. 315,-

Zeleninové krémové rizoto, parmazán. 225,-

Burgery

Mini trhák - burger s trhaným hovězím masem z našeho chovu, cibulové chutney, Texas omáčka, Cheddar, slanina 150,-

Tasovský trhák - burger s trhaným hovězím masem z našeho chovu, cibulové chutney, Texas omáčka, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw 280,-

Farmářský burger - burger s mletým hovězím masem z našeho chovu, okurkové chutney, rukolová omáčka, Cheddar, slanina, porce hranolek a salát Coleslaw 280,-

 Dezert

Čokoládový fondant se zmrzlinou. 115,-

 Na alergeny a možnosti dětského či bezlepkového/ vegetariánského jídla se ptejte, prosím, obsluhy.

Dezerty dle denní nabídky 

Steakové hovězí maso pochází z našeho bio chovu

Menu platí do vyprodání zásob.